Recept: Domácí špaldové donuty
Na 7 ks budeme potřebovat:
- 75g hladké mouky
- 75g špaldové mouky
- 2PL cukru
- 1čl sušeného droždí
- Špetka soli
- 1 žloutek
- 80ml mléka
- 30g másla
V míse smícháme mouky, cukr, sušené droždí a špetku soli. Promícháme a přidáme žloutek, mléko a rozpuštěné máslo. Vypracujeme lepivé těsto, které dáme do mísy, přikryjeme čistou utěrkou a dáme na teplé místo na 2 hodiny kynout.
Jakmile nám těsto vykyne, rozválíme ho na pomoučněném válu na cca 1,5cm tlustou placku. Pokud máte přímo vykrajovátko na donuty tím líp, ale já použila hrneček a víčko od lahve. Pomocí toho jsem vykrájela donuty, které jsem vyskládala na plech vyložený pečícím papírem, kde jsem je ještě přikryla utěrkou a nechala asi 15 minut dokynout. Pečeme na 180°C 10-12 minut.
Na polevu můžete použít úplně cokoliv. Můžete donutky obalit ve skořicovým cukru, polít čokoládou, čokoládovým ořechovým máslem atd.
Autor receptu: @pieceofnatt