Recept: Zdravý polentový dort z fazolí
Postup:
Fazole rozmixujeme v mixéru společně s banánem, případně i rumovým aromatem. V jiné misce si smícháme všechny sypké ingredience, k nim pak přidáme rozmixované fazole a postupně přiléváme vodu podle potřeby, aby nám vzniklo hutnější těsto. Těsto rozdělíme do dvou menších forem a
pečeme v troubě na cca. 200°C asi 35 minut.
My dort rozřízli na polovinu, přidali arašídové máslo, nakrájený banán, nahoře polili kešu máslem a přidali roztopené lesní ovoce.
Nutriční hodnoty na jeden dort bez zdobení:
Energie: 366 kcal
Sacharidy: 63 g
Tuky: 4,5 g
Bílkoviny: 24,5 g