Recept: Banánový dort ze špaldové mouky s tvarohovým krémem
Voňavý, vláčný, chutný. Dort, do kterého se zamilujete a vaši známí do vás. Zvládne každý.
Ingredience:
200g polotučného tvarohu
50g bílého jogurtu
200g celozrnné špaldové mouky
50g kukuřičné mouky
4 vejce
2 banány
5PL kokosového oleje
2 hrsti nasekaných vlašských ořechů
50g třtinového cukru
1 kypřící prášek
Ingredience na krém:
250g ricotty
250g tvarohu
1 banán
3PL Kokosového sirupu / jiné sirup
Postup:
Vejce utřeme se s cukrem do pěny. Banán rozmačkáme a spolu s ostatními ingrediencemi smícháme s rozmíchaným vajíčkem. Poté vše rozmixujeme a vylijeme do vymazané a vysypane formy o průměru cca 25 cm. Pečeme 45 minut na 170°C.
Po vychladnutí korpus rozřízneme, poklademe na něj na kolečka nakrájený banán a pomažeme krémem. Přiklopíme horní vrstvou a dáme do lednice.