Recept: Kokosové muffiny s čokoládou a banánem. Krásně nadýchané, jemné, proteinové.

Krásně jemné a nadýchané muffiny s kousky čokolády jsou skvělou volbou pro víkendové pečení. Obsahují kvalitní bílkoviny ze syrovátkového proteinu, kasein z tvarohu a jemnou kokosovou mouku, která provoní celý dům.

Tyto proteinové muffiny mohou posloužit jako zdravá snídaně nebo jen tak k odpolední kávě. Recepty z bezlepkové mouky jsou čím dál tím více oblíbenější, zamilujte si zdravé pečení s námi!

nuttamix-recept-muffiny

 

Budeme potřebovat

30g kokosové mouky
30g špaldové mouky
30g vanilkového proteinu
½ rozmačkaného banánu
50g odtučněného tvarohu
2čl kypřícího prášku
50ml kefíru
2 bílky
90ml vody
10ml javorového sirupu (nebo jiné sladidlo)
35g čokoládových peciček

 

Postup

V míse smícháme mouky, protein, kypřící prášek a promícháme. K hotové směsi přidáme banán, tvaroh, kefír, javorový sirup, vodu a prošleháme, dokud nám nevznikne hladké těsto. V jiné míse vyšleháme bílky do tuha a jemně vmícháme do těsta.

 

Formičky na muffiny naplníme těstem zhruba do 2/3 a nahoře ozdobíme čokoládovými pecičkami.

 

Pečeme na 180°C cca 15-20 minut.

 

Nutriční hodnoty na 1 muffin

Energetická hodnota: 96 kcal
Sacharidy: 11 g 
Bílkoviny: 6 g 
Tuky: 3 g

 

Podobné recepty

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení