Recept: Bezlepkové zdravé sušenky z čirokové a kokosové mouky.
Zdravé domácí sušenky z čirokové mouky. Krásně křupavé, sladké a voňavé. Obsahují fíky a kokos. Jednoduchý recept na 15 minut.
Ingredience:
50g kokosové mouky
50g čirokové mouky
1čl sody
Špetka soli
60g sušených fíků
20g strouhaného kokosu
15g hořké čokolády
30g másla
1 vejce
30g kokosového cukru
2PL Zakys. Smetana 8%
7 kapek vanilkových flavdrops
Postup:
V míse smícháme mouky, sodu, nakrájené sušené fíky, špetku soli, kokos a nasekanou hořkou čokoládu. Zvlášť si prošleháme změklé máslo, vejce, cukr a flavdrops. Do takto vzniklé směsi vmícháme zakysanou smetanu a moučnou směs. Ručně prohněteme, dokud těsto nedrží pohromadě. Na plech vyložený pečícím papírem, tvoříme sušenky a pečeme na 180°C asi 8 minut.