Recept: Chocolate chip cookies, luxusně křupavé ke kávě
Na 9 kusů cookies budeme potřebovat:
(zvýrazněné produkty lze pohodlně objednat)
100g špaldové mouky
30g čokoládového proteinu
Špetka soli
45g kokosového oleje
30g cukru
35g čokoládových pecek
2 čajové lžičky kypřícího prášku
1 vejce
Postup:
Vezmeme mísu a smícháme v ní mouku, kypřící prášek, protein a sůl. V další míse vyšleháme do pěny rozpuštěný kokosový olej s cukrem a vajíčkem a vzniklou pěnu přidáme do moučné směsi.
Těsto na sušenky vypracujeme ručně, aby se těsto dobře spojilo. Jakmile je těsto hotové, tak přisypeme čokoládové pecky a zapracujeme do těsta.
Nakonec tvoříme cookies, které dáme na plech a pečeme asi 15 minut na 180°C. Po pěti minutách pečení plech jednak otočíme a také lžicí cookies rozmáčkneme a necháme dopéct.
Nutriční hodnoty na 1 sušenku
Energetická hodnota: 141 kcal
Sacharidy: 13 g
Bílkoviny: 5 g
Tuky: 7,5 g